玉田县市场监督管理局开展餐饮行业食品安全专项检查行动

为加强餐饮行业食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，玉田县市场监督管理局在各辖区内积极开展餐饮行业食品安全专项检查行动。重点对企业食品经营许可证办理、有效期及经营范围情况、从业人员健康管理、凉菜加工制作、生熟交叉污染、内外环境卫生、餐厨废弃物管理、“三防设施”配备、原材料库存管理、索证索票制度落实、消毒设施及消毒制度落实等情况进行了详细检查。对检查中发现的问题，执法人员现场提出了切实可行的整改措施，并要求其限期整改到位。

下一步，这局将适时对餐饮企业进行“回头看”检查，进一步巩固检查成效，切实提高全县餐饮行业食品安全意识和水平，保障广大群众能够吃的健康、吃的安全、吃的放心。