玉田县市场监督管理局强化校园食堂食品安全专项检查和监督抽检 全力护航开学季校园食品安全

春季开学在即，为进一步加强校园食堂食品安全监管，防范校园食品安全事件发生，玉田县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中监管力量，排查风险隐患，在全县范围内深入开展了开学前校园食堂食品安全专项检查和全覆盖监督抽检，用心护航春季开学“第一餐”。

执法人员提前谋划，靠前行动，明确检查重点和工作要求，深入校园食堂开展食品安全专项检查，重点对学校食堂食品经营许可证有效期、食品安全管理制度落实、食品安全应急预案、从业人员健康管理、食品原材料索证索票、进货查验及保质期、食品留样、餐厨设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等情况进行了全面检查，并以现场提问的方式对食品安全管理人员进行了考核。针对检查过程中发现问题和隐患的学校食堂，执法人员现场提出了整改方案，严格督促限期整改落实到位，全力保障师生饮食安全。

    同时，强化校园食堂食品安全监督抽检，聚焦食用农产品、米面油等重点品种，对全县中小学、幼儿园食堂食品开展全覆盖抽检，切实消除校园食品安全风险隐患。